Muffins

Muffin (Blaubeeren)


Zutaten

  • 2 TL Backpulver
  • 150 gramm Butter
  • 3 Eier
  • 300 gramm Mehl
  • 150 gramm Zucker

Zubereitung

Teig

Die weiche Butter mit dem Zucker verrühen, dann die Eier und langsam, das mit dem Backpulver vermischte, Mehl hinzugeben.

Nach belieben mit Kirschen, Blaubeeren, Schokostreusel oder Kakaopulver vermengen und in eine eingefettete Muffinform geben.

Backen

Bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Verfeinern

Achtung, das hier beschriebene Rezept stellt eine Art Grundrezept dar. Wenn die Muffins gemäß Anleitung hergestellt werden sind sie nicht sehr süß und relativ fest. Wer sie lockerer und süßer möchte der sollte noch saure Sahne, Eier oder Zucker hinzufügen.

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Zutaten

Anspruch: einfach
Portionen: 12
Vorbereitungszeit: 15 min
Gesamtzeit: 45 min