Rezepte Sammlung

Avocado Creme Dessert

Zutaten

• 2 Stück Avocado
• 100 gramm Joghurt (natur)
• 20 gramm Puderzucker
• 60 gramm (Magerstufe) Quark
• 1/2 Stück Zitrone
• 20 gramm Zucker

Zubereitung

Die Avocados längs bis auf den Kern einschneiden, die Hälften gegeneinander drehen und den Kern heraus nehmen.

Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale herauslösen und in einen Mixbecher geben.

Dazu den Quark, den Joghurt und die abgeriebene Zitronenschale. Das ganze pürieren bis es schön cremig ist und dann mit Zucker, Zitronensaft sowie Puderzucker abschmecken.

Die Avocadocreme in Schälchen stellen und im Kühlschrank für ca. 2 Stunden fest werden lassen.

Mit Zitronenscheiben oder Minzeblättchen garnieren.

• Karibik
• Mexiko
• Süßspeisen

• Avocado
• Joghurt
• Puderzucker
• Quark
• Zitrone
• Zucker