Asiatische Nudeln mit Pilzen


Zutaten

  • 150 gramm Asia Eier-Nudeln
  • 200 gramm Champignons
  • ein Stück Ingwer
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 50 gramm Mu-Err Pilze
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Sesamöl
  • 1 EL Sharon
  • 50 gramm Shiitake Pilze

Zubereitung

Die Pilze säubern und in Streifen schneiden, den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken. Die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.

Pflanzenöl im Wok erhitzen, die Pilze darin unter regelmäßigem Rühren ca. 3-4 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch und den Ingwer untermischen, noch etwas garen und mit Salz, Pfeffer, Sesamöl sowie Sojasauce würzen. Jetzt die Nudeln dazugeben und kurz leicht anbraten.

Vor dem servieren mit Sesam bestreuen.

Nährwertangaben

  • 4 Portionen
  • Anspruch einfach
  • Vorbereitungszeit 15 min min
  • Gesamtzeit 20 min min