10 May 2008, 00:13

Vanillestangen

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Vanillestangen Vanillestangen Hi-Res


Zutaten

  • 140 gramm Butter
  • 0.46 Fläschchen Butter-Aroma
  • 3 Eier
  • 225 gramm Mehl
  • 0.25 Prise Vanillepulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 gramm Zucker

Zubereitung

Zwei Eier">Eier trennen, das Eiweiß zu Schnee schlagen. Dann die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und die beiden Eigelb sowie ein ganzes Ei dazu geben und verrühren. Mit Vanille-Zucker und Butter-Aroma würzen und das Mehl darunter rühren.

Am Schluss noch den Einschnee unterrühren und jeweils einen Teelöffel Teig, mit ausreichend Abstand, auf das Wolfzahnblech geben.

Das ganze im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 10-12 Minuten backen.

Besonders lecker werden die Stangen mit etwas Vanille aus einer Schote oder Vanillepulver.

Ergibt knapp 2 Bleche. 

Nährwertangaben

  • 20 Portionen
  • Anspruch mittel
  • Vorbereitungszeit 15 min
  • Gesamtzeit 30 min