Waffeln


Zutaten

  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 gramm Butter
  • 6 Eier
  • 500 gramm Mehl
  • 125 ml Mineralwasser
  • (10 cl Rum)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Tropfen Zitronenaroma
  • 200 gramm Zucker

Zubereitung

Verrühren Sie zunächst die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker, Rum, dem Zitronenaroma sowie der flüssigen Butter

Geben Sie dann Mehl, Backpulver und das Mineralwasser nach und nach hinzu und verrühren Sie den Teig dabei weiter. Geben Sie ggf. noch etwas mehr Mineralwasser hinzu bis der Teig schon cremig ist.

Heizen Sie nun das Waffeleisen vor und geben Sie jeweils eine kleine Schöpfkelle Teig in das Waffeleisen sobald es heiß ist.