Rezepte Sammlung

Chocolate Chip Cookies

Zutaten

• 1 TL Backpulver
• 1 Eier
• 200 gramm Margarine
• 225 gramm Mehl
• 1 Prise Natron
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 gramm Zartbitterschokolade
• 150 gramm brauner Zucker

Zubereitung

Zunächst die Schokolade grob hacken und dann Butter, Zucker und Salz sehr schaumig rühren. Das Ei gut unterrühren und dann Mehl und Backpulver hinzugeben. Am Schluss noch zwei drittel der Schokolade unterheben und den Teig teelöffelweise mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Etwa 9 Portionen pro Blech. Die restliche Schokolade auf die Cookies verteilen.

Jedes Blech bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen.

Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und dann erst vom Blech nehmen.

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• Ei
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