Bananenpfannkuchen

Bananenpfannkuchen


Zutaten

  • 100 ml Ahornsirup
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Stück Banane
  • 4 Eier
  • 200 gramm Mehl
  • 200 ml Milch
  • 200 ml Orangensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 EL Zitronensaft

Zubereitung

Pfannkuchen

Das Mehl mit dem Backpulver, dem Vanillezucker, etwas Salz vermischen und mit den Eiern und der Milch verrühren.

Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. In der nähe der Pfanne bereit legen.

Eine kleine Pfanne erhitzen (ca. 10cm Durchmesser), etwas Öl hineingeben, Teig einfüllen und in den noch flüssigen Teig einige Bananenscheiben legen.

Orangensaft-Ahornsirup-Soße

Den Orangensaft mit dem Ahornsirup und dem Zitronensaft in einen kleinen Topf geben und einige Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.

Nährwertangaben

  • 1 Portionen
  • Anspruch einfach
  • Vorbereitungszeit 10 min
  • Gesamtzeit 30 min
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