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Rezept für Schokopudding

2 Portionen - 0 kJ pro Portion - Anspruch 5/10 - Zubereitungszeit: ca. 20 min. - Gesamtzeit: ca. 20 min.

Schokoladenpudding

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker und der Speisestärke in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Milch erhitzen und kurz bevor sie aufkocht in die Eiermischung gießen.

Die Mischung in einen Topf geben und solange unter ständigem Rühren erhitzen bis sie eine dicke Creme bildet. Die Schokolade unterrühren und unter Rühren schmelzen.

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Zutaten

ZutatMengeEinheit
Eier 3 Stück (M)
Milch 600 ml
Speisestärke 4 EL
Zartbitterschokolade 150 gramm
Zucker 50 gramm



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