Weißwurst

  • Weißwürste werden nicht gekocht.
  • Weißwürste werden nicht gebraten.
  • Zubereitung von Weißwürsten: Wasser aufkochen, Topf vom Herd nehmen, das Wasser salzen und die Weißwürste darin 10 Minuten gar ziehen lassen.
  • Heiß bzw. warm seriveren
  • Mit süßem Senf, frischen Brezen (oder anderem Laugengebäck) und kühlem Weißbier