Karottensalat


Zutaten

  • 1 Apfel
  • 1 TL (Balsamico bianco) Essig
  • 1 TL Kürbiskernöl
  • 5 Stück (Mittelgroß) Karotte
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Zunächst die Möhren und den Apfel schälen und beim Apfel das Kerngehäuse entfernen.

Dananch das ganze in der Küchenmschinen mit einer feinen Trommel reiben - alternativ auch mit Hand.

Über die Mischung etwas Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer geben und gründlich umrühren.

Kategorien
Zutaten

Anspruch: einfach
Portionen: 4 Portionen
Vorbereitungszeit: 20 min
Gesamtzeit: 20 min