Hefeobstkuchen

Apfel-Hefe-Kuchen (Stücke)


Zutaten

  • Äpfel
  • 75 gramm Butter
  • 1 Eier
  • 15 gramm Hefe (frisch)
  • 375 gramm Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Vanillezucker
  • 50 gramm Zucker

Zubereitung

Teig

Aus dem Mehl, Salz, der Hefe, Butter, dem Zucker, dem Ei, Vanillezucker und der Milch einen Hefeteig herstellen.

30 Minuten gehen lassen.

Mit Obst belegen und nochmal 15 Minuten gehen lassen.

Backen

Bei 200-210°C ca. 20-30 Minuten backen.

Danach mit etwas Zucker bestreuen.

Achtung: Die Mengenangaben beziehen sich auf ein Rechteckiges Blech normaler Größe. Für ein rundes Blech ca. 12 - 23 der Menge verwenden.

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Zutaten

Anspruch: mittel
Portionen: 12
Vorbereitungszeit: 45 min
Gesamtzeit: 180 min