10 May 2008, 00:14

Tomatensalat mit Zwiebeln

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Tomaten-Zwiebel-Salat Tomaten-Zwiebel-Salat Hi-Res


Zutaten

  • 2 EL (bianco) Balsamico Essig
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 800 gramm Tomaten
  • 0.5 TL Zucker
  • 1 Stück (rot) Zwiebel

Zubereitung

Die Tomaten waschen, das Grün entfernen und dann achteln. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen und fein hacken.

Für die Salatsauce wird der Essig mit Zucker, Salz und Pfeffer verrührt und zusammen mit dem Öl kräftig vermischt.

Die Tomaten, Zwiebeln und den Schnittlauch mit der Sauce vermischen und gleich servieren.

Nährwertangaben

  • 4 Portionen
  • Brennwert 12000 kJ
  • Anspruch einfach
  • Vorbereitungszeit 20 min
  • Gesamtzeit 20 min