Rezepte Sammlung

Guacamole II

Zutaten

• 2 Stück Avocado
• 1/2 Stück Chili (Schote)
• 2 Zehen Knoblauch
• 1/2 Stück Limette
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 Stück Tomaten
• 1 Stück (klein) Zwiebel

Zubereitung

Beide Avocados sind in der Mitte, enlang der Kernachse, aufzuschneiden und gegengleich zu drehen. Danach wird der Kern entfernt und das weiche Fruchtfleisch mit einem großen Löffel ausgehoben. Geben Sie das Fruchfleisch in einen Mixer oder Mixbecher und zerkleinern Sie es bis es ganz fein ist.

Danach geben Sie den Limonensaft, die fein gehackte Zwiebel, die gepresseten Knoblauchzehen sowie die fein gehackte Chilischote hinzu. Alles nocheinmal durchmixen und dann in eine Schüssel geben.

Dann die Tomate fein hacken, ebenfalls dazu geben und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

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• Avocado
• Chili
• Knoblauch
• Limette
• Tomate
• Zwiebel