Rezept für Versunkener Apfelkuchen
10 Portionen - 1400 kJ pro Portion - Anspruch 4/10 - Zubereitungszeit: ca. 40 min. - Gesamtzeit: ca. 90 min.
Zubereitung
Für den versunkenen Apfelkuchen zunächst die weiche Butter cremig rühren und dann den Zucker, Vanillezucker, Zitronenaroma und 2 Prisen Salz dazu geben. Alles verrühren und langsam die Eier unterrühren. Dann das Mehl, das Backpulver und die gemahlenen Mandeln dazu geben.
Den Backofen vorheizen auf 180°C, die Form einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Danach den Teig in die vorbereitete Form geben.
Die Äpfel schälen, viertel und das Kerngehäuse entfernen. Auf der Aussenseite einschneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Apfelstücke auf dem Teig verteilen und im Ofen bei 160°C Umluft (Mitte) für etwa 40 Minuten backen. Evtl. gegen Schluss mit Alufolie abdecken, falls der Kuchen zu dunkel zu werden droht.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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Übersicht
- Tomatensalat mit Zwiebeln
- Tomatensuppe
- Tortillas
- Triple Chocolate Brownies
- Vanille-Kipferl
- Vanillestangen
- Vegetarisches Chili
- Versunkener Apfelkuchen
- Vollkorn-Tortelloni mit Ricotta-Füllung
- Walnuss-Pralinen
- Weiße Trüffel
- Wokgemüse mit Cashews
- Zimtplätzchen
- Zucchini-Artischocken-Pizza
Geräte
Die folgenden Geräte benötigen sie für die Zubereitung dieses Gerichts:
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Kategorien
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Bewertung
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Apfel | 600 | gramm |
| Butter | 150 | gramm |
| Eier | 3 | Stück (M) |
| Mandeln (gemahlen) | 3 | EL |
| Mehl | 180 | gramm |
| Puderzucker | 1 | EL |
| Salz | 1 | Prise |
| Semmelbrösel | 2 | EL |
| Vanillezucker | 1 | Päckchen |
| Zitronensaft | 2 | EL |
| Zitronenschale | 1 | Prise |
| Zucker | 150 | gramm |
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