Rezept für Vegetarisches Chili
2 Portionen - 0 kJ pro Portion - Anspruch 3/10 - Zubereitungszeit: ca. 20 min. - Gesamtzeit: ca. 50 min.
Zubereitung
Zunächst die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und würfeln. Beides gut anbraten. Dann mit Gemüsebrühe, Tomaten und Weißwein ablöschen. Das ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Das Ganze mit Rosmarin, Thymian und kleingehackter Chilischote vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken.
Jetzt den Lauch in Ringe schneiden, Bohnen und Mais hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Am Schluss noch mit Essig und saurer Sahne abschmecken.
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Übersicht
- Tomatensuppe
- Tortillas
- Triple Chocolate Brownies
- Vanille-Kipferl
- Vanillestangen
- Vegetarisches Chili
- Vollkorn-Tortelloni mit Ricotta-Füllung
- Walnuss-Pralinen
- Weiße Trüffel
- Wokgemüse mit Cashews
- Zimtplätzchen
Kategorien
Dieses Gericht ist in den folgenden Kategorien eingeordnet:
Bewertung
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Chili (Schote) | 2 | Stück |
| Essig | 2 | TL |
| Gemüsebrühe | 250 | ml |
| Kartoffel | 250 | gramm |
| Kidney Bohnen | 200 | gramm |
| Lauch | 2 | Stück (groß) |
| Mais | 150 | gramm |
| Pfeffer | 2 | gramm |
| Rosmarin | 2 | Zweig |
| Sahne | 2 | TL |
| Salz | 2 | gramm |
| Thymian | 2 | Zweig |
| Tomaten | 400 | gramm |
| Zimt | 2 | gramm |
| Zwiebel | 2 | Stück (klein) |
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