Rezept für Rumtrüffeln
20 Portionen - 0 kJ pro Portion - Anspruch 4/10 - Zubereitungszeit: ca. 30 min. - Gesamtzeit: ca. 150 min.
Zubereitung
Die Schokolade zusammen mit der Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Die Schüssel danach vom Herd nehmen und Rum hinzugeben. Dann die zerdrückten Kekse, Kokosraspeln sowie 50g Puderzucker damit gut vermengen.
Aus der Masse ca. 20 Kugeln herstellen und zum fest werden in den Kühlschrank stellen. Den restlichen Puderzucker sowie das Kakaopulver auf jeweils in eine Schüssel geben und je eine Hälfte der Kugeln im Puderzucker bzw. im Kakao rollen. Danach wieder im Kühlschrank aufbewahren.
Aus der Masse ca. 20 Kugeln herstellen und zum fest werden in den Kühlschrank stellen. Den restlichen Puderzucker sowie das Kakaopulver auf jeweils in eine Schüssel geben und je eine Hälfte der Kugeln im Puderzucker bzw. im Kakao rollen. Danach wieder im Kühlschrank aufbewahren.
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Übersicht
- Raclette
- Reibekuchen auf Backblech
- Risotto mit Pilzen
- Rotweingugelhupf
- Rucola-Erdbeer-Chili-Salat
- Rucola-Lauch-Semmelknödel mit Rahmsauce
- Rumkugeln
- Rumtrüffeln
- Russischer Zupfkuchen
- Süßkartoffelsalat
- Salat mit Birne und Sprossen
- Salat mit Ei und Avocado
- Salatsauce für grünen Salat
- Salzkartoffeln mit Sahne-Heringsfilets
- Schleifennudeln mit Tomaten-Tatar
Kategorien
Dieses Gericht ist in den folgenden Kategorien eingeordnet:
Bewertung
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Butter | 20 | gramm |
| Kakaopulver | 2 | EL |
| Kokosraspel | 50 | gramm |
| Löffelbisquits | 100 | gramm |
| Puderzucker | 75 | gramm |
| Rum (weiß) | 2 | EL |
| Zartbitterschokolade | 125 | gramm |
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