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Rezept für Rotweingugelhupf

6 Portionen - 0 kJ pro Portion - Anspruch 2/10 - Zubereitungszeit: ca. 30 min. - Gesamtzeit: ca. 120 min.

Zubereitung

Als erstes die weiche Butter schaumig schlagen. Danach Zucker und dann die Eier hinzufügen.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit den restlichen Zutaten unter den Teig rühren.

Zum Schluss die geriebene Schokolade unterrühren. Die Gugelhupfform gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei 175°C ca. 45-50 lang backen. Den Kuchen danach aus der Form stürzen und abkühlen lassen.

Der Kuchen hällt sich eine Woche und wird sogar immer besser je länger er durchzieht.


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Zutaten

ZutatMengeEinheit
Backpulver 1 Päckchen
Butter 300 gramm
Eier 6 Stück (M)
Kakaopulver 1 EL
Mehl 300 gramm
Rotwein 125 ml
Zartbitterschokolade 100 gramm
Zimt 1 TL
Zucker 300 gramm



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