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Rezept für Reibekuchen auf Backblech

4 Portionen - 0 kJ pro Portion - Anspruch 2/10 - Zubereitungszeit: ca. 10 min. - Gesamtzeit: ca. 40 min.

Zubereitung

Für diese fettarmen Reibekuchen sollten festkochende Kartoffeln verwendet werden. Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Die Zwiebel ebenfalls schälen und reiben und mit den Kartoffeln, den Eiern und den Gewürzen vermischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Backpapier einfetten. Darauf die Kartoffelmischung geben.

Achtung: Unbedingt Backpapier verwenden!

Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Umluf für ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.


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Zutaten

ZutatMengeEinheit
Eier 2 Stück
Kartoffel 750 gramm
Knoblauch 1 Zehe
Muskat 1 Prise
Pfeffer 1 Prise
Salz 1 Prise
Zwiebel 1 Stück



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