Rezept für Fantakuchen

12 Portionen - 0 kJ pro Portion - Anspruch 5/10 - Zubereitungszeit: ca. 30 min. - Gesamtzeit: ca. 60 min.

Fantakuchen

Zubereitung

Teig 

Den Teig aus dem Mehl, dem Zucker, den Eiern, dem Vanillezucker (2 Päckchen), dem Backpuler, der Fanta und dem Öl herstellen.

Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180-200°C Ober-/Unterhitze ca.  15-20 Minuten backen und danach abkühlen lassen.

Belag 

Den  Kuchen mit den Pfirsichhälften aus der Dose belegen, dann die Sahne mit dem Sahnesteif und 3 Päckchen Vanillezucker schlagen.  Die geschlagene Sahne mit 500g Schmand und weiteren 2 Päckchen Vanillezucker vermischen und auf dem Kuchen gleichmäßig verteilen.

Verzierung 

Den Kuchen nach belieben mit Zimt verzieren.

 

 


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Übersicht

Geräte

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Zutaten

ZutatMengeEinheit
Backpulver 1 Päckchen
Eier 4 Stück
Fanta (Limonade) 1 Tasse
Mehl 250 gramm
Pfirsiche 2 Dose
Pflanzenöl 1 Tasse
Sahne 600 ml
Sahnesteif 3 Päckchen
Schmand 500 gramm
Vanillezucker 7 Päckchen
Zimt 1 gramm
Zucker 250 gramm



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