Rezept für Erdnusssoße

4 Portionen - 0 kJ pro Portion - Anspruch 2/10 - Zubereitungszeit: ca. 10 min. - Gesamtzeit: ca. 15 min.

Erdnusssoße

Zubereitung

Die Chilischote klein schneiden, die Erdnüsse hacken und den Knobloch fein schneiden oder Würfeln.

In einem Gefäß das Wasser mit dem Brühwürfel und der Sojasoße sowie dem Limettensaft vermischen.

In einem kleinen Topf etwas Öl erhitzen und die trockenen Zutaten hineingeben und kurz anbraten. Schon nach wenigen Sekunden mit der Flüßigkeit ablöschen und aufkochen lassen.

Danach noch die Erdnussbutter hinzugeben und noch ein wenig köcheln lassen.

 


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Zutaten

ZutatMengeEinheit
Chili (Schote) 1 Stück (klein)
Erdnuss 200 gramm
Erdnussbutter 3 EL
Gemüsebrühe 1 Stück (Würfel)
Knoblauch 3 Zehen
Limettensaft 20 ml
Sojasauce 2 EL
Wasser 125 ml
Worcestershire Sauce 1 TL



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