Rezept für Berliner Brot
20 Portionen - 0 kJ pro Portion - Anspruch 4/10 - Zubereitungszeit: ca. 20 min. - Gesamtzeit: ca. 50 min.
Zubereitung
Die Butter schmelzen, dann alle Zutaten vermischen und verkneten, die Nüsse kommen erst am Schluss hinein, wenn der Teig fertig ist. 1 cm dick ausrollen und auf ein Backblech legen. Dann mit Eiweiß, Eigelb oder Milch bepinseln, bei 180 Grad auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen. Noch heiß in Stücke schneiden, vom Blech nehmen und erkalten lassen.
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Übersicht
- Apfelkuchen (gedeckt)
- Apfelkuchen mit Streuseldecke
- Asiatische Nudeln mit Pilzen
- Avocado Creme Dessert
- Baileys Gugelhupf
- Baileys-Pralinen
- Bananenpfannkuchen
- Berliner Brot
- Birnenquark mit Knuspernüssen
- Blätterteigtaschen
- Blondies
- Bloody Mary
- Bohnensalat mit Tomaten
- Brasilianische Käsebroetchen (Pao de Queijo)
- Bratapfelkuchen
Geräte
Die folgenden Geräte benötigen sie für die Zubereitung dieses Gerichts:
Kategorien
Dieses Gericht ist in den folgenden Kategorien eingeordnet:
Bewertung
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Backpulver | 2 | TL |
| Butter | 100 | gramm |
| Eier | 2 | Stück |
| Haselnüsse (ganz) | 250 | gramm |
| Kakaopulver | 3 | EL |
| Mehl | 375 | gramm |
| Milch | 3 | EL |
| Nelken (gemahlen) | 1 | Msp. |
| Zimt | 1 | TL |
| Zucker | 100 | gramm |
| Zucker (brauner) | 250 | gramm |
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